“出口食品生产企业备案证明”被形象地誉为食品生产企业的“出国护照”，只有达到相关的体系标准要求，通过审核后，企业才能获得出口资格。作为我国三大重点食品生产基地之一，截至2019年9月，我市已拥有出口食品备案企业153家，备案的品种涵盖糖果、饼干、水产品、茶叶等大类。其中，糖果产量约占全国产量的20%、占福建省产量的96%，28家出口糖果企业均建立了与国际接轨的HACCP体系，5家企业通过美国FDA官方查验。
去年4月20日，出入境检验检疫管理职责和队伍正式划入海关。机构改革后,泉州海关多措并举、深化服务，为提升泉州食品行业整体水平、泉州食品加快步伐开拓国际市场打下良好基础。
针对泉州食品出口企业特点，海关认真落实企业“逐一帮扶，一厂一策”计划，促进龙头企业加强质量安全管理和进口国标准培训，帮促企业完善原料种植基地管理和质量控制体系，并通过内部培训、集中工作、跟班作业等形式，培养专业高效的评审人员，壮大评审队伍。
为进一步简政放权、优化服务、营造良好的营商环境，今年海关在风险分析的基础上，还有针对性地实施现场考核，同时通过采信第三方机构HACCP认证结果等方式备案，大大缩短了审批时间，推动泉州食品进一步走出国门，提高国际竞争力。